汕头大学中国-东盟研究中心为广东省特色新型智库，为建设全国泰国研究高地和海外潮籍华侨华人研究高地，在学术研究、政策研究、咨询服务等方面实现突破，中心聚焦东南亚经贸、泰国国别、海外潮籍华侨华人等研究。

2025年8月，汕头大学中国-东盟研究中心推出《简讯》第23期，简讯包括"东南亚研究"、“中国-东盟信息”、"东南亚信息"、"泰国信息"、"华侨华人信息"以及"中心活动"六大模块。《简讯》从2021年12月起，每2个月推出一期。

第23期简讯涵盖东南亚研究及最新成果，包括基于中国社交媒体数据的泰国旅游业发展现状研究、联合国与二战后东南亚的非殖民化等内容；聚焦中国-东盟合作动态，有中国-东盟中心与柬埔寨合作打击假新闻、中柬泰三国外长沟通柬泰边境冲突等；追踪东南亚信息，涉及越南经济增长、泰国代首相提及多国愿当泰柬调解人等；特别关注泰国经济形势、宏观政策、中泰合作及政治外交信息，如泰出口贸易困境、最低日薪上调等；着眼海外潮籍华侨华人在相聚潮州、潮剧演出等活动中的表现；回顾研究院获得的荣誉奖项、对外交流及被媒体刊载等情况。